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素京酱肉丝的做法步骤

1.选择新鲜的杏鲍菇

2.杏鲍菇洗净切丝。

3.杏鲍菇焯水。

4.将调料拌匀备用。

5.油烧热，放入姜丝。

6.倒入沥干水分的蘑菇丝，煸炒片刻。

7.倒入调匀的调料。

8.出锅前撒芝麻。

小窍门&温馨提示

杏鲍菇炒的越久，口感越像肉，但要注意，不要把水分都炒干了。